对于经常买米做饭的人来说，卖米的地方往往有籼米或粳米的标签，往往价格还差别很大，做出的米饭当然也不一样了。很多人即使不能分别出来，往往用价格来衡量，认为价格贵的会好吃些，那么真是这样吗？越贵越好吃吗？怎么才能吃到好米不花冤枉钱。
大米是我国传统主食消费的食品之一，也是一种最重要的粮食资源，在我国各地种植十分广泛。依照种植环境的不同，因此各地所产的大米品种也是不一样的，常见的有粳米、籼米、糯米等等。那么什么什么是粳米？粳米产地在哪？一起来了解下吧。什么是粳米？产地在哪？粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。
米汤，又叫米油，就是煮饭时，浮在最上面的细稠汤液，相信许多人都有喝过。顾名思义，因其为稻谷之精华，得五气之正，入脾入肺，既补脾胃之气，又宣肺利湿，乃补养脾胃之第一，所以趁热小口慢酌，能缓解因脾胃不和，引起的胃脘疼痛，疗效亦佳。
买大米时，选“籼米”还是“粳米”？口感差别大，建议弄明白再买要说最朴素，又最治愈的美食，我想大米饭要算其中之一。简简单单一碗大米饭，无论和什么菜肴都百搭，趁着热乎劲咀嚼下肚，饥肠辘辘的胃被安抚了，整个人也会变得轻松而愉快。最简单的食物里，其实也蕴藏着无穷的智慧。
来源：人民日报微信公众号 米饭在我们的日常饮食中有着重要地位。好饭出自好米，市场上的大米种类繁多，价格也是天差地别，有两三元一斤的米，也有二三十元一斤的米。 那么，价格相差十几倍甚至数十倍的大米，到底有什么区别？一起来看！ 高价大米和低价大米通常有这3个区别1.稀有性物以稀为贵。
