茶叶中国10月30日讯 秋末冬初，北方人进入了“贴秋膘”的节奏，但肠胃怎能消受得了如此大养？时尚达人更是希望补而不肥、肥而不腻，毕竟健美强身才是与时俱进的首选。素有“草中英”之称的茶，中华之国饮，是贴秋膘的神奇伴侣。
最近看到一篇日本的研究报道，这篇研究一个重要的观点是适度饮用乌龙茶可以提高脂肪分解。换句话说，适度地饮用乌龙茶有减肥的功效。更有意思的是，即使在睡眠期间，乌龙茶分解脂肪的功效仍在持续，真可谓边睡边减肥。不过为什么喝乌龙茶可以减肥，有何科学依据？只有乌龙茶可以减肥吗？
它是一种含有高水平γ-氨基丁酸的乌龙茶 ——GABA是一种人体自然生成的氨基酸，也是神经递质。发表于《营养学前沿》的研究表明，普通乌龙茶在冲泡时，每 200 毫升茶水中仅含有0.25毫克的GABA，而佳叶乌龙茶约为每200毫升茶水含2毫克GABA。
