韭菜从播种之后，长出来了一段时间，你就可以收割了，这一段时间大概六七十天左右，具体也得看韭菜的长势，韭菜从出土到收割，一般需要100天的时间，在这100天里，韭菜就像人们长身体一样，并没有成熟的时候，只是经历一轮不断的生长。
再有一个星期就到了立秋节气，立秋以后，温度虽然还是非常高，但昼夜的温差会逐渐增大，这时候，经过了一个夏天的葱和韭菜将进入快速生长期，这个时候的管理工作如果做得好，不但长得快、长得好，产量和质量都会显著提高。
很多人都想利用废油桶立体种菜，特别是很多人看了相关的视频，将废油桶周身扎眼，种植韭菜、小香葱和大蒜等蔬菜，没想到长得不好，主要原因就是油桶浑身有孔洞，上面浇水，就从上部的窟窿里流出去了，下半部分土壤长期干旱，所以，韭菜、小葱和蒜苗长得并不怎么样，他们也没有有效的解决方法。
现在有很多人都喜欢在家里养一些花种一些草，用来美化居室，点缀生活，喜欢园艺的人，有条件的还会在打造出一个庭院小花园，养点喜欢的花，种点喜欢的菜，忙得不亦乐乎，现在已经是寒冷的冬天，天寒冷地冻的，各种蔬菜都有点贵，很多人都想在家里种一点菜，这样吃起来也方便，不过冬天种菜，不能太随便，最好选择一些耐寒性好，能吃一茬长一茬的绿叶菜，不怕长得快不说，还方便，想吃就去一摘一些，想想就很美。
新的一年要开始了，对于北方来说，冬季漫长而难熬，好在春天不远了。对于我们喜欢种植的朋友来说，春天是一个很重要的时间段，种花种草种树种菜，所有的种植都开始进行，尤其是蔬菜，多为一年生，春种、夏耘、秋收、冬藏，可以说，种好了春天的蔬菜，那么我们一年都不会少菜吃。
韭菜是在家庭中吃的最多的蔬菜，至于韭菜有什么功效，我想大多数人都是知道的，它是属于一种能够快速采收，多季采收的蔬菜，在家庭中栽培，无论盆栽地栽都是可以的，只要找个大的容器栽种上，他在我们家中就能够一个月最少采收一到两次。
在农业生产当中，各种农事谚语一直指导着人们种植、管理和收获，谚语是民间智慧的结晶，从自古到现在广为流传，这就如同一年当中的二十四节气一样，不管是种植还是收获，都会以这些来作为参考，虽然说很多农业谚语的地域性很强，但它的实用性却不能忽视，例如:“立冬萝卜小雪菜”，指的就是华北一些地区萝卜和白菜的大概收获时间。
