吃饱后喝汤容易导致营养过剩造成肥胖 还会稀释消化液影响食物吸收岳阳晚报全媒体讯（记者 罗凯）汤在我们的餐桌上必不可少，它的样式众多，最大的特点就是烹饪方便、营养价值高。既然喝汤营养价值高，那么是饭前喝好还是饭后喝好？俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”。
然而，究竟是饭前喝汤，饭中啜饮，还是饭后慢品，却让人们各执一词。当我们空腹时，肠胃处于相对安静的状态，此时若先饮一碗热汤，温热的液体能够温柔地润泽口腔、咽喉与食道，就像是给这些部位涂上了一层顺滑的 “润滑剂”，使得后续进食时，食物能够顺畅通过，大大减轻了干硬食物对消化道黏膜的摩擦与刺激，有效降低了患上食道炎、胃炎等疾病的风险。
其中，关于“先吃饭还是先喝汤”的争论一直备受关注。启动消化 “预备铃”:饭前喝清淡的汤，能刺激口腔分泌更多唾液，其中的淀粉酶可初步分解淀粉，还能促使胃部提前分泌胃酸和胃蛋白酶原，为食物消化做准备，提高消化效率。
正确的进食顺序需要先喝汤、蔬菜、米饭、肉食等。在吃饭前先喝口汤可以加快肠道蠕动，也有利于食物顺利下咽，多吃一些蔬菜，里边有丰富的维生素和膳食纤维，能补充体内所需要的营养成分，适当的吃一些米饭和肉食，然后补充体内所需要的营养，增强体质。
随着冬季的到来，家家户户开始煲汤喝，认为喝汤不仅暖身美味还很营养滋补。不少人甚至认为汤里的营养成分比肉类还要丰富，觉得营养都在汤里面，就像“大骨汤”被认为是补钙的良方，饭前喝汤比饭后喝汤更好…… 然而，这些关于汤的认知并不是准确的！快来看看你是否也踩过这些喝汤误区！
随着冬季的到来，很多人都有煲汤喝的习惯，认为汤不仅好喝，也是营养滋补利器。不少人还认为营养都在汤里面！“大骨汤”补钙得很！饭前喝汤比饭后喝汤好……但事实上，这些关于汤的认识和想法都是错误的！这些喝汤误区，你犯了吗？营养都在汤里，汤比肉有营养？
