家用面粉是低筋还是高筋

资讯

买面粉，要分清高筋、中筋、低筋，区别很大，弄懂再买不花冤枉钱
面粉是个“多面手”，可以制成面包、蛋糕等西点，也能制作馒头、面条、馅饼等中式面点，在外面买的都非常好吃，轮到自己做的时候口感就差了很多，难道是个人手艺不行吗?
关于我们吃喝的那些事
7评论
买面粉：要分清高筋、中筋、低筋，差别很大，建议弄懂再买不会错
有不少朋友问小编，都是在超市买的面粉，为啥我和的面，擀成饺子面就不筋道，软不拉塌的;还有些时候，在家做糕点，口感那叫一个硬啊，是面粉买得不好?
北青网
524评论
买面粉时，注意区分低筋、中筋、高筋，区别挺大，弄懂再买心有底
记得我最开始学做面点的时候，一直认为面粉都一个样，买哪种都行。其实，大家平时去超市买面粉时，应该也有留意到，面粉里有“低筋、中筋、高筋”之分。
懒喵爱下厨
31评论
买面粉，高筋、中筋、低筋有啥区别？面点师：差别很大，建议了解
但是，有时候蒸馒头、包包子，发好的面蒸熟后又是软塌塌的，一点弹性都没有。要知道，如果面粉选的不对，无论你是蒸馒头还是做糕点，做完之后不是不能吃，但二者的口感是相差很大的。
厨神老于
9评论
去超市买面粉，要分清“低筋、中筋、高筋”差别很大，弄懂再掏钱
俗话道，民以食为天。要我说，可以再加1句，食以米面为基。南方人爱以大米作为主食，到了北方地区，人们的主食则多为各式各样的面点。制作面点时，少不了会用到一样主料：面粉。别看面粉都是用小麦磨粉制成，里面的讲究还真不少。
懒喵爱下厨
4评论
牢记这几点，轻松认出3种面粉，做面条、包饺子再也不会拿错面粉
面粉你真的会用吗?认清这3种面粉，新手小白都能做出绝顶美食！　　提到面食，很多人想到的就是北方，因为北方的主食基本上是面食，馒头、面条等等，吃米饭很少。
芒果妈妈
16评论
面粉越白越好？挑选面粉看这两点→
小麦粉通常称为面粉，按照GB/T 1355-2021国家标准《小麦粉》，是指由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除皮和胚，用于制作面制食品的产品。
中国消费品质量安全
4评论
买面粉，看到袋上有这4行字，甭管什么牌子，都是好面粉，放心买~
面粉好储存又不易过期，可以做的花样又多，一直是餐桌上最常见的食材之一。尤其是对咱北方人来说，家里常备的面粉更是没少过。
北青网
85评论
买面粉，无论什么牌子，只要认准面袋“3行字”，都是优质好面粉
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是:『买面粉，无论什么牌子，只要认准面袋“3行字”，都是优质好面粉!
关于我们吃喝的那些事
79评论
买面粉时，要区分“1355”和“3244”，只是数字不同，差别却不小
好多家庭日常都有囤购面粉的习惯，尤其是过年过节吃饺子，蒸馒头等等，都会用到面粉。只是数字不同，差别却不小。
陇南礼县发布
122评论
硬核盘点双11米面粮油选购攻略！附品牌推荐和价格分享
每到一年大促日，作为家里的生活大管家，总是要囤一些家里的耗材生活物资的，大米就绝对是其中一项重头戏，及门上吃到明年新米上市前，都靠这一波搞定了。
什么值得买
18评论

加载更多

视频