松茸是出名的“软黄金”，但对于赤松茸，很多人都不熟悉，赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，赤松茸是一种与树根共生的野生食用菌，近年来人工培育成功，其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。
现在市场上有很多卖蘑菇的，其中，有一种蘑菇，被商家叫做:松茸，才几块钱一斤，其实，它不是松茸，真正的松茸价格很贵的，几百至上千一斤，不可能卖出白菜价的，这个是赤松茸，赤松茸是生长在赤松树木根部，与树根共生的一种野生食用菌。
今天是世界无肉日！准备好吃素了吗？你以为的素食是这样的？❌今天生飞农场的老板娘“请”大家吃这道赤松茸炒宝塔菜。虽全是素菜却能吃出肉的口感！只要简单煸炒、无需额外调味，就能得到春季特殊鲜香滋味！在最近春雨的滋润下，此时菌菇肉质饱满、鲜嫩又美味。
在保山市施甸县，说到菌类的鲜味，对菌类情有独钟的施甸人一定会说赤松茸。赤松茸具有很高的营养价值，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美。在施甸，赤松茸的吃法可谓是五花八门，煎、炒、干煸、烤、炖皆可。今天小编就带您一起解锁赤松茸的花式吃法。
来源：【舟山日报-舟山网】本地种植的“林下精灵”赤松茸鲜美上市摊主：最近价格降了一些，70元一公斤，每天不够卖春天是品鲜吃鲜的季节。近来农贸市场上不仅上新了各种时令蔬菜，记者还发现了本地种植的“林下精灵”赤松茸的身影。“这个煲汤很鲜，只要稍微放一点就够了。
本期导读:喜欢吃蘑菇，分享10道不同的蘑菇做法，家里要常吃，增强抗病能力。喜欢吃蘑菇，分享10道不同蘑菇做法，收藏好，冬季天冷，家里要常吃些蘑菇，提高免疫力，增强抗病力，让家人少感冒，下面一起看看都有哪些蘑菇做法:
