三伏天，正是吃嫩玉米的大好时节，超市很便宜，9毛钱1只，不过不能自选。早市贵一点，农民一车一车的拉出来销售，现在的价格也是最便宜的时候了，5元4只或者5只，品种大小有区别，可以随便挑选，所以，千万别错过吃嫩玉米的好时节。
煮玉米时，冷水下锅更好。原因如下：1. 均匀受热：冷水下锅能让玉米从外到内均匀受热，避免外熟内生。2. 保持口感：冷水煮能更好地保留玉米的甜味和嫩度，热水可能导致外层过快变软，影响口感。3. 减少营养流失：冷水煮能减少营养流失，热水可能导致外层营养迅速破坏。
又到了吃玉米的季节，刚从地里面采摘下来的新鲜玉米已经进入各大市场、集市了。玉米是一种营养丰富的食物。玉米含有丰富的碳水化合物，是人体获取能量的重要来源。玉米中的纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘，并有助于降低胆固醇水平。玉米富含维生素B1、叶酸、维生素C、维生素E和维生素K等。
