【河南烩面家庭版做法】【食材】：羊肉汤、熟羊肉、烩面胚子【配菜】：鹌鹑蛋、干黄花菜、粉条、木耳、千张【调味料】：食盐、十三香、姜丝、葱花、生抽、酱油、花椒、麻椒、香菜【做法步骤】：1、一碗烩面好吃与否的关键在于羊肉汤熬制的成败，想要熬制成饭店的浓汤，对于咱们家庭版来说，有点困难，
烩面的营养价值-烩面的做法 烩面的营养价值烩面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。烩面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
