不过，今年家里种的大蒜并不多，够自己吃的，也不指望用来卖钱，价格贵贱无所谓了!人在感染痢疾后，肚子疼，还拉稀，非常难受，那时候医疗条件也不发达，农民就用土办法来治疗，大蒜烤熟之后，每天吃上一头，还真有效果。
原标题：食用烤大蒜可降血压调节胆固醇大蒜有很强的药用价值，尤其是将其烤食，一个人吃5个烤大蒜后，24小时内胆固醇水平、血压均得以调节。这是近日网上流传甚广的一则帖子的大致内容。烤大蒜真的有这么神奇的效果吗？
【导读】大蒜是居家的调味料，但是对于治疗皮肤病有很好的疗效，那是由于大蒜具有消炎杀菌的作用。大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。
大家好，这里是薇姐美食厨房！俗话说：“吃肉不吃蒜，营养少一半”，大蒜是厨房中常见的一种佐料，无论是炒青菜，还是焖肉，只要放几粒大蒜下去，小味瞬间上来了。除了味道，它的营养价值也是不容小觑的，甚至超过了人参，被誉为是长在地里的“青霉素”。
很多人都爱吃大蒜，有人说，吃面不吃蒜，香味少一半；有人吃火锅一定要有一碗满满的蒜泥蘸料；还有人下馆子时，必点蒜香排骨、蒜爆羊肉、蒜蓉粉丝虾等等蒜香味的大菜……不仅如此，很多人还觉得大蒜能防病治病，感冒了，血压高了，吃点蒜就好了，甚至平时没事吃点生蒜，也能预防癌症等疾病。这靠谱吗？
大蒜的营养价值大蒜的营养十分丰富，每100克新鲜大蒜中含水分67克，蛋白质4.5克，脂肪0.2克，碳水化物27克，粗纤维1.1克，钙39毫克，铁1.1毫克，维生素C7毫克，维生素B10.04毫克，维生紊B20.06毫克，以及人体必需的微量元素硒、锌、锗等多种营养物质。
