主料：瘦肉20克，面条适量辅料：美味酱少许，酱油少许，盐少许，鸡汁一茶匙，蒜苗一根，芹菜一根，蒜瓣一个，香菜少许，鸡精少许，料酒少许配方：1.备好所需材料，瘦肉放点生抽，料酒，盐腌制，芹菜，蒜苗切碎。2.适量油下锅，爆香蒜末，下入瘦肉末偏炒，不要炒太久哦！滑一下就好。3.
【蘑菇味增荞麦面】准备：小葱、姜、蘑菇、萝卜、荞麦面、味增酱、高汤1.先将蘑菇、萝卜、小葱洗净，将萝卜切成小块，小葱切成小段，放置到碗中待用。2.将味增调料加入到高汤中，开锅后把荞麦面放入锅中。3.将刚刚切好的食材放入其中，先用大火烹煮，待开锅后再转用小火慢炖。4.
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?冬天一定要多喝面条，既能助消化，而且喝着暖和又开胃，关键是冬天不愿意早起，两三分钟，做碗面条喝，不管是上班还是上学，一整天都特别暖和。
导语：有百年历史的东北特色美食九台热面，做法原来这么简单，面条劲道，汤鲜味美。八角，香叶，桂皮，花椒，孜然，虾皮，生抽，盐，香菜【操作步骤】步骤一：准备好所有的香料，家庭做法一般用八角，香叶，桂皮，花椒和孜然粒，这几种香料配合在一起，会有一种独特的香味。
秋已暮露成霜，今天是霜降也是秋季的最后一个节气，季节正开始告别秋天走向冬季，霜降时节是养生保健的重要节点，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，节气对人们健康养生的生活密不可分每到霜降时节各地都有自己的传统美食，南方人喜欢吃鸭子，鸭子是进补的好食材，北方人最爱吃牛羊肉，有热量蛋白
西红柿鸡蛋热汤面材料西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。3.
湿热的天气让很多人没有胃口。凉面成了餐桌上的主食，虽然吃起来无比爽口，但是从健康角度来说，吃凉面不如吃热面。吃凉面不如吃热面夏季是胃肠道疾病多发的季节，不少疾病是饮食不洁所致，不卫生的凉面可能成为胃肠道疾病的罪魁祸首。
热面最初起源于东北黑龙江省七台河市勃利县。于一对夫妻研制的热面。原名为“冷面热做”。刚刚开始出现的时候是因为冬天天气寒冷，于是冷面馆就将冷面做成热汤面，久页久之，这种“冷面热做”开始形成自己独特的风格，比如每碗面赠送一碟小菜，在面汤里加入茶蛋，火腿等。
就是这一碗热乎面，撑起了天津人满满的情怀。成为心中割舍不掉的老味道。甭管什么口味的面，都是心头爱！今天就来一碗一碗寻觅这些好吃的面。关中老碗面关中老碗面地址：和平区同安道34号推荐理由：同安道上的一家小店，老板娘很热情，非常亲切。关中牛肉，切片，加料，很烂乎，不塞牙。
我工作朝九晚五，但从正月十五到今天一共3天，说忙忙碌碌吧也不那么忙碌，但就是值班值班再值班，活不累人，心特乏。 2月26日正月十五呢陪月亮值班、直至月上枝头。 现在的我特坚强。回家的大马路宽畅得很，二环的北京晚上九点这样的马路也不多见。
正月十七的清晨，老张头家的厨房飘出阵阵面香。他正用那双布满老茧的手揉着面团，案板上整整齐齐摆着七副碗筷。"爹，咱家就三口人，您摆这么多碗干啥？"儿子揉着眼睛走进厨房。"傻小子，今天是人气节，得给街坊邻居都备着。"老张头的话里带着时光沉淀的智慧。
这算是种西北的杂沓吃法，总之不上台面，不能招待人，也不是说和武汉热干面只差个“干”字，就有甚关联。陕北人爱吃面，一筷子面，一勺臊子汤，满满当当一碗，拿筷子搅和匀，蹲仡佬里吃得美，一碗垫肚，两碗不够，三碗要打饱嗝，还免不了要剩下，剩下了，盛一块儿，待凉，放冰箱或窑洞的阴处，盖一块白罩布。
随着梅雨季节的到来，湿热的天气让很多市民没有胃口。很多饭店开始主推凉面吸引顾客，不少市民也选择在家制作凉面。南京内科专家、主任中医师刘万里提醒，夏季吃凉面不如吃热面对健康有利。专家表示，湿热的梅雨季节吃点爽口的凉面会让人感觉在一定程度上有驱热的作用。
