今天准备给大家分享一个我们老家的特色面食戗面馒头，这个馒头和普通的馒头手法上是不一样的，口感上也不一样，在我们北方，尤其是济南、青岛、北京都是特别常见的，但是在南方就可能很少见到，或者是没有看过这种馒头，现在咱们就做一下，看看这个馒头到底是什么样子。
因为没有模具，只能自己手工制作造型，还好这鱼馒头的造型并不难做，跟我们小时候玩橡皮泥差不多，揉好面，搓一搓，捏一捏，再用一些家里常见的小工具来稍稍加工一下，就能做出来漂亮的鱼馍了，在我们老家，馒头也叫做馍。
馒头是特别养胃的主食，而且营养很高，但总觉得做起来麻烦，索性就买着吃，但是长期买着吃真的放心吗?尤其是关于馒头的负面报道太多，让人心有余悸，其实做馒头只要掌握好诀窍就没有做不好的，今天就给大家分享一下家常馒头的详细做法。
