醉蟹销魂 一个人如果懂得吃,还特别会做,是件多么令人尊敬又羡慕的事,可以想象,她的身边一定是不乏朋友的。 我的母亲就是这样的人,她的烹饪之技引得街坊之间竞相请教,她是采买的标杆,擅长将细碎鲜活的市井日子过成一条绵延的河。
秋风起,又到了吃蟹的季节醉。蟹的鲜香很难用言语去形容,尤其是那蟹黄,就像是陈年佳酿一样,入口抵心,鲜味久久不散,让人一口就能爱上。家住柘林镇海韵社区的朱阿姨是地地道道的岱山人。今天我们一起走进朱阿姨家里,向她请教醉蟹的独家腌制配方。喜欢吃生腌的小伙伴,快来学习一下吧。
巷子里小酒馆(连胜街店),连胜街5-4,车可以停后面院里。订座电话:84600720(一定要提前订座,天天满座,尽量说明不要地下,信号不好)人均:70元店的布置很有年代感,很多老物件。老板绝对是酒中豪杰,这一墙酒瓶子,收也够收一阵子的了。酒窖里很多黄、白酒,散卖,温热了上桌。
莆田休渔已经在结束了,海鲜大部队正向我们扑来,你的胃做好迎接的准备了吗?螃蟹、虾爬子、八蛸、海蜇、鲅鱼、鱽鱼、海螺、海蛎子、舌头鱼、黄花鱼、牙鲆鱼、鲳鱼、鱿鱼、杂鱼、毛蚬子、扇贝、海虹...它们要来了!挑海鲜、吃海鲜看这里,最肥最美味!