今天给大家分享一道萝卜炖排骨的家常做法，好多人炖排骨的时候都是直接下锅炖或者是焯水，其实那样炖出来的排骨又腥又柴，就连汤也不香甜，今天分享一个小技巧给大家，下面一起来了解一下是怎么样做的。1、排骨，加入一勺面粉，食用盐，然后倒满一大碗清水，下手把排骨抓洗干净，控水捞出备用。
食材准备:1、猪排骨2斤、大葱一棵、老姜一块、白萝卜一只；2、料酒、精盐、炖排骨料包做法:1、铁锅、砂锅各一支，装凉水；2、砂锅放入切好的葱段、姜片、炖排骨料包，烧开；铁锅凉水放入料酒、葱段、姜片，放入洗净的排骨，再开火烧铁锅。一定要凉水放排骨，这一步很重要！
俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬日既是萝卜上市的好时机，又是吃萝卜的最佳时间，所谓“冬补夏养”，萝卜就是“冬补”中比不可能错过的最佳养生食材，而且其价格实惠，便宜，和大白菜有一拼，被称为“冬补第一菜”也不为过。
