近日秋燥悄悄来袭,有些人出现了口鼻干燥等不适。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款莲藕粉葛排骨汤,有清凉滋润、健脾益气、开胃消食、生津利咽、润肺化痰、养血润燥等作用,适宜于初秋燥热时节一般人群饮用。
#冬日生活打卡季#昨天晚上带娃一起去逛新超市。然后看到有老家这种粉葛,还挺新鲜的,而且价格也不贵,我们就买了一根回来,准备今天煲骨头汤喝。小时候我们煲粉葛汤,都是我们自己从山上挖下来的,因为我们那特别山,所以很多这种粉葛,现在慢慢的什么野东西都没有了。
老广钟爱的美食——粉葛,对它总是有独特的眷恋。广东人喜欢用粉葛煲汤,在干燥的冬季、寒风在低温加持下,粉葛汤总能去燥滋润。粉葛不仅口感清甜,吃法也是有许多种类的,一根粉葛可以做出百样的菜,其中我更爱的是粉葛汤。切开粉葛,可以看到横切面由纤维形成的同心环纹,还有纵向形成的数条纵纹。
有一天,蔬菜圈里经常被弄混的两个小家伙见面了。小粉打量了小沙一番,疑惑道:“我俩长得根本不像呀,怎么会有那么多人傻傻分不清?”小沙连忙点头认同,回说:“嗐!还不是老祖宗的锅,给我们起名字起这么像!”对话的两个小家伙,实际上就是粉葛和沙葛~因为名字的一字之差,常被大家弄混。
这一场暴雨连续下了好几天了,虽然没有淋到雨,但整个人都感觉湿湿的,在这样的连续暴雨天里,铁头来跟大家分享一锅我们广东人最爱煲的靓汤,这一锅汤非常适合雨天喝,连续雨天一定要多给家人煲来喝,食材与做法都是非常简单的,朋友们煲起来吧。