本文专家：王文儒，北京中医药大学东方医院血液科主治医师日常中提到补血食物，大家最先想到什么？红枣、红糖……它们能补血吗？除了这些还有哪些日常食物能补血？补血到底是补什么？日常所说的补血，其实多是针对补充铁这一造血原料。所以食物中铁的含量，能一定程度反映补血情况。
贫血是血液科常见的疾病，据世界卫生组织统计，全世界贫血人数超过20亿，中国患贫血的人口数量远高于西方国家，儿童、老年人、育龄期妇女及一些特定疾病患者是贫血的高危人群。在众多导致贫血的原因中，缺铁性贫血是最常见的一种。
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说起补血，很多人第一反应就是红枣。但你知道吗？红枣的铁含量其实并不高，每100克只有不到3毫克。贫血的关键在于缺铁，所以我们得找对“补血高手”才行。今天就给大家介绍真正的补血食材，这些都是经过科学验证的“造血高手”。只要坚持吃，不仅能改善贫血，还能让你气色红润，睡眠质量也会变好。
女人天生喜欢美丽，人人都想年轻漂亮，因此很多女人闲暇之余就会运动，保养，让自己变得更好。然而在中医理论中，女人想要保持年轻态，那么首当其冲就要是包补足气血，因为气血被视为人体生命活动的基本要素，它不仅影响着女性的情绪和精神状态，还直接关系到女性的容貌、皮肤状态以及免疫力。
铁是血红素的重要组成部分，血红素在血液中负责携带氧气，供应到身体的各个组织和器官，维持身体健康。黑芝麻:黑色和红色的食品多有补血功效，黑色的食物入肝，有助于肾藏经精纳气，肾藏精，精炼血，因此，铁的主要来源还是黑芝麻。
首先是黑芝麻。黑芝麻富含铁元素、维生素E和B族维生素，这些都是帮助造血的关键营养素。其次是猪肝。猪肝是公认的补血食物，因为它富含铁和维生素A，有助于提高血红蛋白水平。然后是枸杞，它含有丰富的营养成分，有助于血液循环和增强免疫力。最后是红枣。
在日常生活中，我们常常听到“气血足，精神好，腿脚有劲”的说法，这充分说明了气血对于人体健康的重要性。气血不足会导致一系列的身体不适，如面色苍白、疲倦乏力、失眠健忘等。为了改善这些症状，我们可以通过饮食来调理气血。
一提到补血，很多人首先会想到红枣、红糖。这不，前段时间朋友小A刚来完例假，就急吼吼地要吃红枣，美其名曰“补血”。然而，只吃红枣，真的补不了血！想要真正补“血”，关键在于补充“血”里的关键元素——铁元素。只吃红枣，补铁效果差枣子中含有的铁元素并不占优势。
日常生活中，我们说补血补血，实际上补的是铁元素。而说到补血补铁特厉害的食物，很多人都会提名红枣、红糖，大概是因为它们红？但事实上，这是个大大的误解。这话怎么讲呢？接着看下去就知道了——吃红糖红枣补血，并不靠谱！先来说说红糖——红糖中的铁含量，相当有限。
