春祺夏安，秋绥冬禧。四季轮回，食在乡野。人间有味是清欢。过去的一年，怀揣着对传统的敬意与珍视，我们在24节气的更迭中品味了沪郊独特的“一节一时一味”，在应季而食的生活哲学中感受了蕴藏在美食背后的海派文化与乡土智慧。莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
这应该是所有五花肉的做法中最简单的了吧。第一次做就成功了！！！材料：五花肉，辣椒，蒜末，酱油，香油，花生油，少许白醋。1、买好五花肉，放入冷水中焯一焯，待水烧开后盛出。2、在高压锅中加入水，将猪肉淹没，加入生姜，少许盐，白醋，压10分钟。
导语:教你在家做白切肉，简单易做，比酱牛肉都好吃，学会了过年做着吃。给你推荐一道又简单又好吃的菜，名叫白切肉，它属于一道上海菜，看着普通，但吃起来非常美味，可以作为下酒菜食用，年夜饭可以做这道菜，制作时省事不少，做一盘摆上桌也保准抢手。
