朋友们晚上好，百变小厨坊又和您见面了，今天我们这下着雨，小小哪儿也没去，翻遍冰箱就只发现一块之前买的五花肉，和一些还带着壳的鲜豌豆了，剥开一看，妈呀，这都发芽了，以前小时候总听妈妈说发了芽的豌豆不能吃，其实不然，今天我就做啦，而且味道，没什么差别嘛!需要准备的材料:豌豆 400克 五花肉200克 蒜末 盐 味精 耗油 豆瓣酱 植物油 白糖。
做法步骤1、第一步：准备食材，将他们切好后准备待用2、第二步：将里脊肉切成肉丁，里面放入蒜姜末去腥，加适量盐、少许料酒、少许豆瓣酱，然后搅拌均匀，腌制一会儿10分钟20分钟就可以了！3、第三步：锅里面倒入些油，稍微多些油，炒出来的肉不会干，肉质会比较嫩滑。
豌豆营养丰富，尤其是新鲜豌豆，所含的蛋白质、维生素A和维生素C更高。豌豆还富含粗纤维，能促进大肠蠕动，清理肠道，增强新陈代谢的功能，有预防胆固醇增高、动脉硬化发生的功效。春季正值豌豆大量上市的季节，人们喜欢把新鲜的豌豆买回家，根据自己的喜好，做成各种菜肴尝尝鲜。
豌豆烧五花肉准备葱姜蒜 葱花五花肉切大片然后切成丁冷锅下五花肉翻炒出油后加入葱姜蒜把多余的油倒掉加豆瓣酱、老抽、八角一个、桂皮一小块、炒香加入豌豆米翻炒均匀加盐加入水盖上锅盖烧20分钟左右加入二荆条节节翻炒均匀加、生抽、鸡精、花椒面翻炒均匀出锅装盘后撒上葱花美味既成喜欢分享自己在
#好内容我来评#每到这个季节，我家都很喜欢吃豌豆，换着花样的做~口感绵密的豌豆配上油滋滋的腊肉，不仅能够满足胃口下饭，色彩搭配也非常漂亮；原料：豌豆、腊肉、青蒜、小米辣、姜片、蒜片调料：老抽、糖、香油做法：1、腊肉提前用开水浸泡2小时后挪到锅里，中小火煮半个小时；2、腊肉切片；
炒豌豆时，不要直接下锅炒，多加这一步，豌豆翠绿鲜嫩又入味。还有一种豌豆小零食，大家应该都会吃过，是给小孩子做成零食的那一种，有五香味的，还有麻辣味的，一个一个的独立包装，独立包装袋里大概有二三十个豌豆，用一包豌豆可以分给小朋友一块吃，大家都吃得不亦悦乎，吃完之后不由自主的还会舔舔
导语:4月这“豆”是个宝，应季正当时，补钙又护肝，要多做给家人吃。春天是个美好的季节，不仅景色漂亮，市场上的时令菜也非常多，像荠菜、榆钱、蒜薹、蚕豆等，这些都非常鲜嫩好吃，要趁此机会多吃一些，别错过季了，不然太可惜。
