千层桂花糕，1:椰浆400克、白糖180克、水1200克,全部混合放锅内煮开后放凉,汁水温度在30~40度之间待用2:凝胶片14片用冷水泡软,微波炉全部融化,倒入椰浆汁水中搅拌均匀1:桂花20克、白糖180克、水1700混合倒入锅中煮5分钟,温度控制在30度左右2:凝胶片16片用
“记得桂花花期是八九十月份，也是儿时最幸福的时候，慈祥的外婆会在那高高的灶台上做起洁白如玉的桂花糕，Q弹软糯、清甜爽口、桂香浓郁，那滋味，此生难忘。桂花开了，这几个月能在吵杂繁忙的环境下，有一抹馨香相伴，也算给我们一丝慰藉。桂花糕duang的一下，心情也跟着好了起来！”桂花糕的做
金秋十月，桂花飘香。每年这个时候，福建省邵武市吴家塘镇杨家圩村的村民都会打收桂花，制作千层桂花糕，寓意层层高、年年高。这种用糯米米浆、桂花蜜、红糖等为材料，逐层叠加蒸制而成的糕点，带着桂花的清香，口感软糯香甜，既是当地秋季限定的美味，也承载着人们对丰衣足食的美好愿景。
日前，约好了一位从小就在印尼工作的李大厨，做极致的印尼千层糕是他的拿手绝活，李大厨不久前刚刚从印尼回国定居，现在开了一家专做印尼千层糕的小店，生意非常火爆，一天到晚忙不过来，顾客想吃要提前两天预订，否则有钱也买不到他做的千层糕。
椰汁桂花马蹄糕作者：Jazz_小猪 创建时间：2015-08-16 21:34:13 描述：马蹄粉买回来好久了，今天终于有时间可以研究下怎么做了，做出来挺貌美的，味道也是不错的用料：马蹄粉 1碗椰汁 半碗桂花 若干水 3碗冰糖 若干步骤：0.
秋天到了，桂花也开了，现在走在路上闻到一股淡淡的桂花香，真舒服，仿佛回到了小时候。小时候，家里的院子里种几棵桂花树，每到秋天桂花开的时候，奶奶就会到院子里摘桂花，用桂花做各种小吃，桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等等。
#春日生活打卡季#马蹄糕是广东传统的糕点，在茶楼上都能吃到，属于必备品。这种点心可以解馋，同时温中益气，清热又开胃，广东妈妈们都很喜欢做这道美食。做这道点心的时有一个关键，浆液用之前一定要搅拌均匀。常温下可以保存3天左右，放冰箱可以延长至一周。吃的时候直接吃，煎着吃都可以。
