很多人聊起东北名炖，总会不约而同的聊到小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条等等美食，其实相对于东北菜的家常风味，炖品的款式非常之多，而且因为现在食材层面越来越趋于丰富化，所以在很多家常菜中，各式各样的炖品美食让人眼花缭乱。
