专治食欲不佳的话梅腌萝卜,好做不翻车又脆口冬吃萝卜,夏吃姜,照理来说,夏天没有萝卜什么事。夏天买的萝卜,很容易买到空心萝卜,甚至于还有小伙伴买到内心“发黑” 等等。不过也有例外的好萝卜,只是数量比冬天来得少,价格相对会高一些。
每年一到这个季节，家家户户都会提前腌制一些萝卜，腌制萝卜的方法多种多样，每个人的口味不同腌制的方法也各有不同，今天小玲就分享妈妈经常用的腌制方法，步骤简单，酸脆爽口，香辣开胃又下饭，不用等时间腌好就能直接吃。
外婆版“辰溪酸萝卜”，小的时候过年去外婆家拜年，我和弟弟最喜欢吃的就是外婆做的酸萝卜，过年大鱼大肉吃的多，油腻的很，此时来个开胃爽口的酸萝卜，太美味了，配上擂钵的油辣椒，那真是童年里最好吃的味道，麻麻也特别喜欢吃，有的时候辣椒太辣了，就那口水直流的感觉，太爽口了，过年餐桌上必备的凉菜!
冬天到了，问大家平常吃些什么菜，相信很多人都会说白菜萝卜，没错它们都是应季菜，新鲜又便宜，特别是萝卜最受欢迎，它的做法相当多，天天变花样怎么做都吃不腻，比如炸萝卜丸子、萝卜馅饺子、萝卜饼、萝卜干等等，都是很好的美味，除了炒炖，方法还多种多样，别不知道。
