重庆冒菜正宗做法

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重庆人民都爱吃的重庆冒菜，为什么这么受欢迎？看加盟店是怎么做
提起重庆的美食，能让人想起来的还是很多的，重庆火锅，美蛙鱼头，巫山纸包鱼，万州烤鱼，重庆小面，重庆拌面等等，实在是太多了，但是今天，我们不说这些，我们只说重庆的另一种美食--重庆冒菜。
名味食品
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按这个方法做，你也能学会正宗四川冒菜
五一回家忙事情都没时间去吃火锅，冒菜，钵钵鸡。这两天实在很馋，当然就来自己做啦，市场很少有卖毛肚的，不然再配上酥肉真的绝了!
朱朱做饭日记
重庆冒菜，北京炸丸子
重庆冒菜底料郫县豆瓣酱500克，红花椒75克，芝麻辣椒75克，碎米芽菜15克，高度白酒100克，啤酒一瓶生姜50克，豆豉15克，冰糖50克，牛油800克，色拉油500克，大蒜适量，大葱适量葱花8克，榨菜颗粒5克，蒜蓉5克，青花椒油4克，芹菜末15克，味精4克，白糖三克，特制豆豉茸
城旭888
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为什么外边的冒菜那么香？教你家常做法，简单又美味
白天刷不到，深夜躲不掉，美食给人冲击往往在深夜最大。前几天收到朋友@我的信息，点进去发现是无比诱人的冒烤鸭。
上班族的便当饭饭
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冒菜、干拌冒菜制作技术，配方价值5千，您觉的商用怎么样？
熬高汤:鸡骨架5个，猪棒骨2斤，牛棒骨也可以，生姜，大葱，适量，骨头先焯水捞出冲洗净血末，放入30~50斤冷水，放入生姜，大葱骨头，大火熬1个半小时左右，具体看实际汤色发白没有，火太大就转中火，熬好备用。
小吃技术联盟
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自制冒菜（style自制，想当然，超简单）
为了给馋嘴的、远在外省上学的崽崽初学做饭提供素材~，老妈也是拼了一边演示一遍拍照完了还再加工个授课小视频~，但愿我儿能吃饱饱~美滋滋 ——操作简单、容易上手，，关键味道巴适!
豆果美食
小吃店新宠卤汁冒菜，吃过吗？让人留恋的美食我教你在家里怎么做
材料清单:香料 50 克，白糖 50克，老姜片 20克，大葱节 20 克，料酒 20 克，调味粉 30克，食盐 50~70 克，花椒 10 克，干辣椒 10克，色拉油 50 克，水 2500 克。
名味食品
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四川冒菜配方
调味料，新一代辣椒1:1灯笼椒辣椒250克，青红花椒50克，陈皮三克，香叶三克，草扣8克，八角5克，草果8克，白扣10克，小茴香5克，香茅草三克，豆瓣酱250克，醪糟35克，冰糖10克，豆豉75克，菜油1500克，牛油500克。
城旭888
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冒菜要怎么做才好吃呢？
冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下，再加入一点水煮开，放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃.
比奈子
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宅家自制快手冒菜，又麻又辣又下饭
冒菜其实算是一种非常自由的菜，随心选择，爱吃什么就选什么，人多人少也完全不受限，冒菜也是一个人的火锅。嫩牛肉 / 蟹棒 / 茼蒿 / 金针菇。
黄小厨
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冒菜怎么做才好吃？原来诀窍这么简单，香辣过瘾，做一大锅不够吃
“麻、辣”属于冒菜的特点，非常受年轻人的喜爱，今天就和大家分享一道四川特色小吃“冒菜”的家常做法，食材可以根据自己的爱好选择，做法简单，有喜欢的赶紧学一下。
第一美食
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最详细的麻辣烫、冒菜配方及详细加工制作流程
麻辣烫、冒菜配方及详细加工制作流程。具体做法:1、先把鸡架、猪棒骨，牛棒骨放入清水中浸泡出血水，捞出，控干水分，备用。
美食侠客
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重庆冒菜怎么做？
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