步骤1鸡边腿洗净去骨切大丁步骤2加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟步骤3芹菜去丝，切丁步骤4土豆和胡萝卜去皮切丁步骤5锅内加水烧开，关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水步骤6锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒步骤7煸至表面微黄即可捞出备用步骤8原锅炒香葱碎步骤9倒入鸡丁翻匀后，加入
准备原料：鸡胸肉250克，土豆一个，姜蒜末少许，辅料准备蚝油，料酒，盐，生抽，老抽，生粉即可。第一步：首先我们把鸡胸肉洗净切成小丁，然后放入一个碗中，依次加入蚝油，料酒，盐，生抽，老抽，生粉，均匀腌制十分钟。
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。其实相对于笔者来说，自己对于家常菜的烹饪一贯主张简单好吃有营养，如果操作过程太过繁琐的话，就有愧于“家常小炒”的简约之道了。
土豆和它天生一对，不加一滴水简单炒一炒，鲜美嫩滑，好吃又解馋。3.土豆洗净去皮切成丁备用，菜场上土豆有两种，一种是脆的一种是面的，脆的土豆适合清炒，脆土豆芯是白色的，还是一种是面土豆，表皮偏黄，芯子是黄色的，下锅一炖就烂，适合炖煮。
土豆真的可以算得上是“国菜”，不管哪里的人，都喜欢吃，特别是孩子们，我女儿从小到大，天天都想吃土豆，天天吃，也吃不腻，今天中午又做了个新吃法，感觉还不错，女儿下班回来，一进门就说:进了楼道，就闻到了这种香味，很特别!
