本话题已参加营养健康2月活动—冬春养生，营养为首，健康第一 今天跟大家分享一道菜，简单又营养的【西兰花炒鸡肉】里面的西兰花是我家两儿子最喜欢吃的蔬菜，加入鸡肉营养更全面。接下来一起分享它的营养知识吧： 西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。
西兰花的营养丰富，富含蛋白质、维生素和人体必需的微量元素，是深受人们喜爱的一种健康食品。现在春节假期已过，人们开始步入正常的工作生活当中。在春节期间，大鱼大肉吃得很多，是时候吃一点素菜来调整一下胃肠了，西兰花就是不错的选择。
西兰花炒肉作者：saoirse 创建时间：2013-02-19 11:14:01 描述：露珠最常做的是把里面的肉换成腊肠，不是超市买的腊肠，是家里自己做的腊肠哦，非常非常非常好吃！图片里的肉也不是新鲜的肉，是卤过的肉貌似，我妈弄的- -我也不知道。。
今天嫂子打电话跟我诉苦，还是侄子挑食的问题，平时哥哥和嫂子工作都很忙，我妈烧的菜我家侄子不太爱吃，挑食得令人头疼，老人家的想法还是跟以前一样，有得吃就不错了还想挑三拣四，为这问题我妈和我嫂子三天两头生闷气，我作为姑姑只能做和事佬了，把侄子接到我这边玩几天，缓和缓和气氛，今天做的照烧鸡腿，侄子说比饭店做的还要好吃，连吃两大碗米。
各路厨房大佬的心中都有自己的一种做法，分不出排名，但是水煮肯定是最难吃的了，鸡腿肉不比鸡胸肉，鸡腿更嫩更有嚼劲，相对应的做法也就跟丰富了，今天分享鸡腿的3种做法包含了汤，3道菜就做出了大餐的既视感，也就是说学会这3种做法，你就可以独当一面再也不是厨房新手了。
其实习惯了也是有乐趣的，生活就是做自己喜欢的事，然后把每天看似平淡无味的日子过得更充实一些就对了，而我就爱在厨房里忙碌着，感觉很快乐，每天就爱做菜，是个地道的北方媳妇，大冷天也每天用心做饭，分享给大家，全是好吃的，有没有喜欢的，荤素搭配营养高，网友纷纷留言，被馋到了，一下子火了朋友圈，真是更有动力做美食了。
