黑木耳是营养丰富的山珍食材，黑木耳可以搭配很多人食材进行烹饪，既可以搭配肉类还可以搭配蔬菜，清炒还是爆炒都是相当的美味，现在追求清淡少油的朋友们越来越多了，今天分享这道“小炒木耳”真是色香味俱全，清淡营养，木耳搭配猪瘦肉，搭配均衡，营养丰富，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
（本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究）炒木耳时，总是“噼里啪啦”响，教你3招，木耳软嫩好吃不炸锅。昨天去朋友家做客，一起在厨房里忙活做饭，结果朋友在炒木耳的时候，整个锅里噼里啪啦作响，导致都不敢去锅边了，而且锅里面的木耳跳的老高，像是鞭炮一样特别吓人。
木耳是我们家庭中常见的一种食材，它有黑白两种颜色。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特，是一种营养丰富的食用菌，可凉拌可炒制，可荤可素，还可煲汤，而且可能为菜肴大添风采，有“素中之荤”的美誉，受到消费者的喜爱。炒木耳是一道家常菜肴，制作方法简单，属于快手菜系列。
导语:炒木耳为啥会爆，木耳要不要焯水?教你正确做法，木耳脆嫩不炸锅!木耳炒鸡蛋是我们平时常吃的美食，木耳又叫云耳、桑耳，它的口感脆嫩、味道鲜美，风味独特，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，其中铁的含量尤其高，是非常好的补血类食物。
从厨40年，唯美食与爱不可辜负！期盼与喜欢美食的您成为朋友，欢迎您“关注”我！老厨与您一起做美食。它比香蕉效果好退休后，不大愿意出去活动，年纪也大，胃肠功能也弱了，这大半年来，让这“老便秘”把自己折腾得不轻。家人也香蕉、芹菜、菠菜、油菜天天换着样吃，可效果却总是差强人意。
口味咸鲜难度简单时间十分钟 干木耳10克 尖椒 ☜ 1个 橄榄油1.5勺 葱1段 姜3片 蒜3粒 酱油1勺 蚝油1勺 糖小半勺 盐半勺 花椒10粒1. 干木耳用冷水泡发洗净备用2. 尖椒去蒂去籽切成菱形块，切好葱姜蒜备用3.
淅沥沥的秋雨接连下了大半个月，巷子口有一段干枯的臭椿树干，路过的时候猛的发现竟然长出了一大片木耳，地处中原，很少能见新鲜的木耳，端详着看了半天，又思索了半天，确认这东西应该是黑木耳无疑，听说过吃野生蘑菇中毒的，但没听说过吃野生木耳中毒的，于是拿着小铲子把树干上的木耳全给铲了回家。
过年在老家跟老公吃了地道的辣椒炒肉便深深地不可自拔的爱上了，老公一直念叨想吃我做的所以今天研究了一下，因为本人不太能吃辣所以辣椒放的不是很多（现在对本人来说已经很辣了）。总觉得单吃辣椒跟五花肉有点枯燥所以加了泡软的黑木耳，搭配五花肉爽口不腻，不爱吃的可以忽略。
