面包王子说:无论面包有多少种类，多少国家派系，都有很多相通的地方，比如饰面。制作面包一般都会选择刷蛋液或是喷蒸汽，也有一些特别的，比如:德国结需要泡碱水，贝果面包刷糖水，目的都是为了让面包上色，只是使用了不同的上色的原理。
面点师：那是蛋液刷得不对，教您正确做法爱吃面包的朋友就知道，一个做得好的面包不但是口感松软拉丝明显，最重要的是表层的颜色要金黄闪亮，鲜艳明亮的颜色能够让面包变得更加的诱人，所以说面包是一种颜值在线，内在也丰富的美食，想要面包做得好吃，除了发面和揉面都要做到们，另外给面包刷蛋液也是
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。看了很多朋友做的面包，不是糖油添加多，就是揉膜费时又费力，今天教朋友们做道无糖很少油且不用揉手套膜的烤面包，内部组织柔软细腻还有拉丝，低卡又健康，减脂期的朋友也能放心吃。
孩子想要吃面包，妈妈亲自动手做，越做越上瘾，实在是太好吃了！每次遇到好吃的面包，总是会一做再做。昨天刚试验了一款新的面包，成品实在是太香了，吃完以后又揉了一块面，继续做。自从家里的高筋面粉用完以后，有一阵子都没有做过面包了，偶尔想吃了就去买几个，但是孩子们都说想吃妈妈做的面包。
想吃面包不用买，这个面包做法太简单，一盘12个，个个香甜松软拉丝！【制作小贴士】▲制作面包所需要的面粉建议使用高筋面粉，酵母粉必须是耐高糖酵母粉，普通面粉会影响发酵效果，从而影响面包成品，所以原料的选择一定要注意；▲面粉的吸水性略有差别，建议预留10-20g牛奶，根据面团揉面的情
