文|华商韬略 吴苏 《浪漫满屋》里，宋慧乔拌饭的是泡菜；《匹诺曹》里，朴信惠用泡菜下酒；《请回答1988》里，邻居串门也是泡菜“上阵”；玄彬、孙艺珍的定情之作《爱的迫降》中，孙艺珍对泡菜的兴趣远远大于玄彬…… 韩剧让韩国泡菜的名声传遍全球，韩国人对此相当自豪，且以“泡菜宗主国
众所周知，韩国是一个泡菜大国，泡菜和韩剧、韩国明星一样，已然成为了这个半岛国家的名片，但你可能有所不知，在今天，韩国人的“泡菜自由”可能并不完全取决于自己国家了，山东的一个偏远小镇，竟然在相当程度上掌握着韩国人的“泡菜自由”。
前言韩国人不能没有泡菜，就像西方不能失去耶路撒冷。无论去哪里，干什么，都要带上泡菜，没有泡菜吃饭都难以下咽。不仅要随身携带，还要声明这是他们国家独有的“美食”。有位在中国生活了五年的韩国博主收到家里姐姐寄来的泡菜，却让他颠覆了认知！
占据韩国萝卜丝高达70%的市场份额，许多泡菜原材料都来自于通海县，可能很多网友不相信，但事实的确如此，占中国台湾省90%，占日本30%的市场份额，仅萝卜丝一项每年创汇1000万元，就是来自这个全国人口排1800位，全省土地面积最小的县——通海县。
一说到韩国泡菜，大家都不陌生吧。但你知道吗？韩国人餐桌上的泡菜，99.9%都是“中国制造”，特别是山东产的泡菜，那叫一个火啊！好家伙，原来闹了半天，山东人才是韩国最大的财阀呀！看完上面的视频，我们一起来看看网友们怎么说的吧。
报道称，此举是为了避免与四川泡菜混淆。鉴于汉语中没有Kim或Ki这样的音节，无法进行准确的音译，韩国农林畜产食品部于2013年对4000多个汉语词汇的发音进行分析，比对中国8种方言的读法，并征求韩国驻华使馆专家的意见，提议将Kimchi翻译成辛奇。
网飞前段时间推出的韩国料理真人秀综艺《黑白大厨：料理阶级大战》，连续多周闯进综艺类TOP10的榜单。随着收视率的不断攀升，这档节目也因为韩餐文化的归属地问题引发热议。先是韩国官媒为“拔丝”的出生地究竟在中国还是韩国，特意出来站队。
据第一财经报道，5月10日，鲁菜大师高炳义在北京接过了五星红旗，他将带领38名中国名厨前往美国纽约，在联合国总部展示中国美食，为中餐申请世界非物质文化遗产做准备。其实中国烹饪协会在2008年就开始计划“申遗”。
