新京报讯(记者王萍)5月27日,新京报记者从世界中餐业联合会获悉,第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华闭幕。比赛经过评委们的专业评审,最终评选出了团体赛、个人赛和冷菜、热菜、面点最佳滋味、呈现、创意9个奖项。
来源:人民网-吉林频道为配合落实吉林省委“一主六双”高质量发展战略部署和2023吉林省“提振消费年”工作任务,在长春市商务局指导下,由长春市饭店餐饮烹饪协会主办,吉林省饮食文化研究会、吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省老字号协会协办,华润雪花啤酒吉林有限公司冠名赞助的长春市云端美食直
中国日报6月27日电 当地时间5月23日,第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华圆满落幕。大赛以"舌尖百味新世界,五洲餐饮共融和"为主题,吸引了来自全球各地百余位厨师齐聚一堂,切磋技艺,共同展现中华美食的无穷魅力。
新京报讯(记者王萍)7月24日,新京报记者从“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(以下简称“第九届全国烹饪技能竞赛”)新闻发布会上获悉,本届竞赛设中式烹调师、中式面点师两个赛项,将按分赛区、决赛两个阶段进行,分赛区将于8月-11月在16个省份陆续举行,决赛将于12月上旬完
南都讯 记者谢湘南2月3日,国际顶级烹饪及烘焙赛事——IKA德国奥林匹克大赛在德国开赛,深圳选手刘慧出征德国斯图加特,在翻糖艺术造型(个人赛)项目,凭借着高超的烘焙技艺和独树一帜的国风韵味,成功夺冠,在世界舞台上展示了中国西点烘焙的强劲实力。
封面新闻记者 伍勇12月12日,第七届世界川菜大会在四川德阳举行。同时,作为大会配套活动之一,世界川菜烹饪技能大赛也在德阳同步启动。来自全国各地71支参赛队伍共计140余名川菜烹饪名厨大师同台竞技,展现川菜技艺和拿手绝活。
原标题:顶尖名厨北京餐博会炫技北京日报讯(记者 杨天悦)第十五届北京国际餐饮业供应链展览会近日在新国展开幕,1100余家中外品牌参展,烹饪艺术技能大赛同期举办,来自全国的约300名顶尖名厨现场比拼厨艺,为观众带来一场美食盛宴。
来源:【广安日报-广安在线】11月17日,经过激烈角逐,“川渝韵味·香约广安”联合利华饮食策划杯——2023世界川菜烹饪技能大赛所有奖项出炉,成都百湖明珠餐饮管理有限公司行政总厨路林、陕西中建投文化旅游集团有限公司行政总厨袁博、北京国谊宾馆行政总厨李淇分别获得前三名。
2月15日,第十五届北京国际餐饮业供应链展览会在中国国际展览中心(顺义馆)开幕,期间,第二届国际烹饪艺术技能大赛也同步举办,来自全国的一百五十多名选手参加了热菜、冷菜、创意菜、雕刻、面点等项目的比赛。图为参赛选手在整理果蔬雕刻作品。
长沙晚报掌上长沙9月25日讯(通讯员 李娟)9月22日至24日,2023“味道湖南”长沙美食季暨中国湘菜青年名厨首届技能大赛在长沙举行,来自全国各地的120位青年厨师齐聚一堂,上演了一场舌尖上的“饕餮盛宴”。
11月23日,四川剑阁县商务和经济合作局、剑阁县餐饮协会在丽枫酒店对其厨师母松林进行表彰。据悉,母松林在2023世界川菜烹饪技能大赛竞技场上,发挥精湛厨艺,技压群雄,其参赛菜品“干煸牛肉丝”被世界中餐联合会国际中餐名厨专业委员会评为“优秀奖”并授予“金牌干煸牛肉丝”称号。
今年51岁的叶原林来自漳州平和,现任世界叶氏联谊总会福建厦门四海分会常务副会长,厦门市亚力斯食品有限公司董事长,中国烹饪协会名厨专业委员会委员,青岛高师门咨询管理有限公司董事,餐饮业国家职业技能裁判员、国家一级评委,注册中国烹饪大师、国际烹饪大师,国家高级技师、亨受国家高技能人才津贴,三次荣获厨师界最高奖项“中华金厨奖”,在国际烹饪比赛中荣获最高奖项“五钻”金奖。
10月18日,由成都市郫都区人民政府、世界中餐业联合会共同主办的第四届世界川菜大会开幕。大会以“让世界爱上川菜”为主题,在3天的会期将陆续举办2021全球川菜产业发展高峰论坛暨城市机会清单发布,主题为川菜烹饪、火锅宴等20余场川菜文化系列品牌活动,同期还举办2021成都国际美食节、第九届郫县豆瓣博览会。
来源:人民日报海外版 本报记者 赵 珊《 人民日报海外版 》( 2024年03月22日 第 12 版)甘肃天水“吃货节”现场表演传统民俗踩高跷。陈 坤摄(人民图片)游客在浙江省宁波市城隍庙夜市赏夜景、品美食。
北京商报讯(记者 张天元)2月15日,第十五届北京国际餐饮业供应链展览会(北京餐博会)在中国国际展览中心顺义馆开幕,本届餐博会为期三天,将持续至2月17日。据介绍,本届餐博会共汇集了超1100个中外品牌参展,展品涵盖了餐饮食材、预制菜、水产海鲜等,为业内人士搭建了采购交流的平台。
新京报讯(记者王萍)11月5日,新京报记者获悉,第十五届北京国际餐饮业供应链展览会(北京餐博会)将于2025年2月15日至17日在中国国际展览中心顺义馆举办。大美中国·第二届国际烹饪艺术技能大赛将同期举办。
煎、炸、蒸、炒、煮、焗、烩,多样烹饪方式齐上阵;斩、劈、切、片、剁、拍、雕,十八般武艺齐登场……12月1日—3日,一场“热气腾腾”的“争霸赛”让人“烹”然心动——全国19个分赛区近300名大厨会聚郑州国际会展中心,参加第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛,为观众献上了一场味蕾与视觉的“