做法步骤1、紫甘蓝冼净撕成小块，切掉些厚茎。2、热锅热油放入海辣、花椒、蒜头片炒香3、放入厚茎部分先炒一下再放入其它翻炒变微软。4、倒入美极鲜酱油、陈醋、白糖、香辣酱继续翻炒完全变软即可出锅。5、成品图，近照，撒上葱花、白芝麻点缀一下。
材料准备面：四块紫甘蓝：适量葱：几根生抽：适量老抽：1勺子水：少许白糖：1勺子白醋：几滴花生油：适量做法1、紫甘蓝，洗干净切丝2、葱洗干净段3、碗里放入少许水，加入生抽，老抽，白糖兑成汁4、面放盆子里洗一下5、锅里烧沸水，把面放下去煮滚，然后捞出备用6、然后锅预热，放入花生油，油
观音菜又名补血菜，其营养丰富，鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用时间，具有健胃消暑、消肿止血、补血养虚 还可以缓解便秘哦 观音菜含有丰富的具有造血功能的铁素，有补血的作用，故有补血菜一说。
导语:这菜看着不起眼，浑身是宝，维C含量极高，随手一炒，出锅比肉香!这菜看着不起眼，不知道的人以为是芥菜，还有人说是甘蓝，很多人一次没吃过，其实浑身是宝，含有丰富的维C，维E，膳食纤维，蛋白质，多种的维生素，微量元素及多种矿物质等成分，营养极高!
凉拌紫甘蓝材料紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油做法1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒红苋菜”做法。每年到了夏天这个时候，市面上就会出现一种叫|“红苋菜”的蔬菜，会成为我们这里家家户户餐桌上最受欢迎的一种蔬菜。
