说到鸡肉的做法，大家都不陌生吧，尤其在我们国家鸡肉的做法那真是太多了，要说哪种做法更好吃，那这个答案就多了，各家说各家的好，各有所长，我今天要跟大家推荐的就是这道砂锅焖鸡，不光做法简单，味道口感那叫一个棒。
天气寒冷不如吃一碗热气腾腾的砂锅黄焖鸡鸡肉鲜嫩多汁搭配香菇、口蘑、西芹、小白菜、青椒等食材经过焖煮后味道浓郁、香气扑鼻准备材料鸡肉、香菇、口蘑、西芹、小白菜、青椒、蒜。食用油、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、味精、十三香。制作过程1.食用油烧热后加入鸡块。2.加入黄酒后炒至鸡肉变色。
现在猪肉的价格涨得非常厉害，对于那些无肉不欢的人来而言，简直就是一场空前的“浩劫”，其实，大家也不必惊慌，鸡肉就是一样非常不错的替代品，如果做法得当，还是非常美味的，比如今天向大家推荐的家常版砂锅鸡，就是非常受欢迎，特点是:鲜嫩味美，咸香入味，营养丰富，一边煮一边吃既过瘾，又解馋。
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享好吃下饭的“砂锅鸡”。今天去菜市场买了一只小笨鸡，花了40块钱，不到2斤。先拿出一小部分做砂锅鸡，用一个小的砂锅来制作就可以，1-2人份的那种。
在淮扬菜里也有一道香菇焖鸡，两者可以说是不相上下，在做法上也是比较接近了。【准备工作】:1、做这道菜选用鸡的品种没有硬性的规定，可以是普通的饲料鸡，也可以是土鸡都没有问题，在买鸡的时候可以叫摊主帮我们剁好快，这样自己就可以省去一些麻烦，如果是自己在家剁块的那么在剁之前清洗干净，如果是摊主剁好的，那么也要清洗一下，剁好再清洗会损失一部分鸡的香味和鲜味，没办法干净第一，最多清洗2遍就可以，然后把水分挤干。
大多数朋友吃黄焖鸡的时候都是去外面饭店里吃，也有许多朋友想自己在家尝试着做一下，但发现做出来的味道和外面吃的不一样，今天就来跟大家分享一道黄焖鸡，非常简单，非常美味的做法，做出来之后滑嫩入味，酱香浓郁，绝对非常下饭，非常好吃，一起来看一下黄焖鸡的烹饪步骤吧。
杭州吃货今年从7月15日入伏开始，今天就是二伏天了。杭州有句老话叫“头伏火腿二伏鸡”，才吃罢火腿的老杭州们，又要琢磨着怎么吃鸡了。三伏天是一年中最热的时期，整个三伏天将持续40天。江南一带这个时节天气闷热、环境潮湿，许多人容易出现食欲不振，全身乏力，这些症状俗称“苦夏”。
