柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
又到柚子上市的季节！近期，有关柚子的话题“为什么柚子里面有好多硬芯”又引起了网友的关注你买到的柚子有没有这种问题呢？其实这是柑橘类果实常见的“枯水”现象让我们一起来了解一下图源 微博@我和搞笑男的日常大部分柚类在贮藏后期都会出现不同程度的枯水现象。
石榴、柿子、梨子……秋天是丰收的季节，好吃的水果不要太多，在众多的秋令水果中，柚子以其美味多汁，皮厚耐藏，存放三月而不失香味的优势脱颖而出。柚子正是当下清肺润肺的好物，不仅能够健胃消食，促进食物消化，还能下气消痰，对于改善秋季常见的呼吸道问题大有裨益，被誉为“桔中之首”。
水果味美且营养丰富，是人们喜欢的食物之一。然而，水果一次吃不完，贮存就成了问题。如何能让水果更好保鲜？贮存方式有讲究。将新鲜水果放在冰箱里冷藏储存可以延长其保鲜期，适合冷藏的水果有草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金橘等。
金秋时节，秋高气爽，天气略显干燥，而柚子汁水丰富、口感酸甜，是秋季补水润燥的必备水果。在盛产柚子的两广地区，人们根据柚子存放三个月而不失香味的特征，称之为"天然水果罐头" 。但是“一颗药与西柚同服，等同于连吃20颗药”这种说法，肿瘤患者想必都有所听闻。
