在冬季和初春季节,因天气寒冷,有些人喜欢在屋里隔着玻璃晒太阳,但是,隔着玻璃晒太阳不能有效补钙。因为晒太阳补钙是通过太阳光中的紫外线进行补充,紫外线中含有能帮助合成维生素D3的UVB,所以可以起到促进钙吸收,达到补钙的效果。
如今大家越来越能意识到补钙的重要性,也乐于通过各种方式补钙,然而有些补钙的“误区”却已深入人心。骨头汤补钙是“大坑”。事实上,钙是不溶于水的矿物质,骨头汤之所以浓白,是在炖煮过程中,骨头中的脂肪被完全炖煮出来,融入了汤中,呈现出浓白色。晒太阳补钙有歧义。
钙是人体内含量非常丰富的矿物质之一。人体内99%的钙存在于骨骼和牙齿中,也参与维持多种生理功能,它的重要性毋庸置疑。钙参与调节神经和肌肉的兴奋性,如缺钙会引起抽筋。钙参与调节血压,当人体内钠元素过多而钙、镁元素不足时,就会引起高血压。钙作为辅助因子,还对凝血功能有一定影响。