猪扒包的“猪扒”就是“猪排”，顾名思义，就是一个涂上牛油的面包(通常用猪仔包)里面夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。大利来记咖啡室的猪扒包是用老式柴炉烘制而成。
原来对澳门的印象只是一座赌城，登上澳门半岛时，才发现这里真是一个美食天堂。走在澳门的街道上，两边不少广告招牌上都可以看到香港美食家蔡澜在笑眯眯地介绍当地美食。在澳门著名的景点大三巴牌坊，老远就能看到坡下有一家手信店，沿着牌坊下的台阶朝手信店走去，还没靠近，就能闻到阵阵香味。
2015年1月18日 天气：太阳想做汉堡好久了，从年头是想到了年尾啊。可能是太懒了吧。今天好兴致，特想吃汉堡，加上老公出差，一个人也无聊。刚好今天老公也要回来，可以留一个给他回来吃。本想留两个给他，可太好吃，我就吃了两个了。
面包机和面 烤箱烤 就是爱吃大排包～ 难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上 主料 牛奶一袋240ml 鸡蛋1个 白砂糖60g 酵母3g 奶粉20g 高筋粉360g 盐3g 全麦粉20g 黄油40g 蓝莓干适量 黑白芝麻少许 蛋黄1个蓝莓干奶香大排包的做法步骤1.
