其实很多人对于白酒是很排斥的，因为白酒不仅味道刺激，而且入喉辛辣，容易反胃。但是为什么还有那么多人在喝酒，而且估计新手去喝酒呢？白酒在我们日常生活中是非常常见的一款饮品。聚会喝一点，氛围立马热烈；家宴喝一点，其乐融融；宴请喝一点，关系更加熟络，有利于订单尽快完成。
小时候看着大人们在一起喝酒，都是一边划拳一边喝，通过他们的表情，就能够感受到喝酒能够带给人的那份兴奋和快乐，等到自己长大了，第一次喝白酒则完全没有感受到大人喝白酒时的那种享受，闻起来还是香香甜甜的，可是一口下去之后又辣又呛。
在中国的酒文化熏陶下，无论在职场还是在交友场合，都需要白酒的陪衬。自古以来，中国人讲究的就是一个“对酒当歌，人生几何”的氛围，很多的话需要在酒的推动下才能说的出口，也有不少的感情联络也是在酒桌上完成的，甚至不少人喜欢在酒桌上去谈生意。
大家有没有发现身边的朋友喝白酒的人数日益增多，白酒的身影随处见，聚会应酬，平时小酌，逢年过节都离不开白酒，但是很多人在这种场合下连白酒都不会喝，那就会显得格格不入。这时候，有人就会说了“现在真的还有人不会喝白酒吗”？
初次喝酒，多少为宜？建议新手:务必牢记5个套路，可“保全”自己任何事情都有第一次，喝酒亦如此，记得第一次喝酒时，笔者莫名其妙就喝醉了，由于缺少经验，在别人的三言两语之下，大半瓶白酒就这样没了。幸好，年轻就是好，只是睡了一觉，第二天啥事都没有。
白酒作为我国传统饮品之一，近年来运用场景愈发广泛，甚至在很多场合都成了一种必不可少的“工具”。尤其是在酒局上，它可谓是“润滑剂”般的存在。而酒局也是喝酒最多的地，很多人信奉“没有什么事是一顿酒解决不了的，如果有，那就两顿”。
古时候，人们喝酒更多是为了传递友情，抒发自己的感情，品味人生。古有刘曹煮酒论英雄，李白把酒问青天，欧阳修醉翁之意不在酒，在乎山水之间。到了当代诗人艾青形容白酒是水的外形，火的性格。古往今来这些文人总是借酒抒发自己的文采。
