提到猪肉，相信大家基本上都在食用，尤其是在猪肉价格下降以后，更是让人们实现了吃肉自由，你家今天买猪肉了吗？猪肉营养价值是十分高的，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，食用以后，能够为我们人体提供充足的营养、热量。
我家四口人，除了我爱吃肥肉之外，他们爷仨都不吃肥肉，每次要是直接炖肉的话，瘦肉吃起来发硬，吃起来还发柴，并且最害怕的是吃了之后还塞牙，所以炖肉的话，孩子也吃，但吃的很少，因为一塞牙她们就不吃了，作为妈妈的我，怎么能只自己吃肉孩子喝汤呢?
五月还有剩下不多的几天，又要到六一了，每年到这时候，就会想着给孩子买些什么，做些什么，这几天就想着给孩子多做些他爱吃的菜。我家孩子喜欢吃香甜的东西，又不爱吃肉，当妈的为了做顿他能多吃几口的菜，也是绞尽了脑汁。
瘦肉最好吃的做法，比烤肉还香，每次做都不够吃，太解馋了。快过年了，瘦肉不要总是炒着吃，教你一款瘦肉的新吃法，不腌肉不上浆，吃起来又香又嫩，比烤肉还香，口感又像炸鱼的味道，而且不油腻，每次做都不够吃，太解馋了。
自从猪肉降价已经有几个月了，还记得前两年猪肉贵的时候，想吃一次需要咬咬牙，买块瘦肉要花三四十块钱，而现在买块瘦肉十几块钱，这之间的差距非常明显，因此买猪肉的朋友越来越多，除了便宜，还有一个优点，那就是猪肉的做法多种多样，可以做出很多美味的菜肴，不知道您更喜欢吃猪肉的哪个部分呢?
相信在炒瘦肉这件事上，大家一定都不想含糊，想要炒出来的瘦肉滑嫩不柴，关键是在腌瘦肉这个步骤上，有些朋友只加蛋清和淀粉，其实这样是错误的，今天清清给大家分享一招，把这你炒出来的瘦肉鲜嫩不柴，就像豆腐一样软嫩，老人家都适合吃，一起来看看。【食材准备】:里脊肉 葱 姜 花椒 盐 蛋清 胡椒粉 淀粉 食用油 大蒜 西红柿 小米辣 青椒 生抽 耗油。
炒瘦肉，放淀粉还是蛋清？大厨教你一招，瘦肉又香又嫩，不发柴猪肉平时最常吃，但是猪肉还分为好多种呢，有人喜欢吃五花肉，有人专门喜欢吃瘦肉，对我而言最喜欢的当然是纯瘦肉啦，毕竟还是有点接受不了肥肉的味道。想必生活中，有不少人跟我的喜好一样吧！
过去经济条件差平时想吃大鱼大肉是天方夜谭，为了能填饱肚子母亲经常会做一些物美价廉的美食。比方说我们常喝的片汤就是其中之一。提到片汤人们会不由自主的联想到这是用面做成的，其实还有一种片汤是用肉片锤打之后做成的。
平时炒菜的时候总喜欢放一点瘦肉这样，不仅菜肴的味道更香，营养也会更加均衡，可是这肉炒出来又干又柴又塞牙，今天就教大家一个小窍门，可以让你炒出来的瘦肉嫩如豆腐，就连没牙齿的老人都能吃，全程只需要掌握5个窍门就可以做到。
