材料:糯米,馅料(黑芝麻,花生,核桃,红糖)步骤1、圆粒糯米水泡5个小时,放在蒸锅上那个蒸30分钟,用筷子戳几个洞,熟的快一些步骤2、蒸熟的糯米放在砧板上,用手揉或者擀面杖敲打步骤3、把所有的馅料放搅碎放一起,然后用热油浇上面步骤4、像饺子包馅那样,糯米做成粑,然后把馅放进去步骤
有网友在武汉街头买了一个煎米饼一样的东西,问大家叫什么名字,很多武汉本地人表示这个饼是很多人的儿时记忆,街头一直都有卖,叫米粑粑,用大米和酒酿做的,最早发源于苏杭一代,叫米饭饼,也叫酒酿饼,一般都是作为早餐吃,老上海会在中间夹油条吃。
湖南日报全媒体记者 李秉钧通讯员 周小丽磨米浆、做烫皮、磨豆腐、炸瓜片、贴春联……一片喜气洋洋。春节前夕,记者看到,在永兴县便江街道锦里村东头野渡“迎新春”年俗大戏里,不仅可以体验本地的传统年俗,还可以跟着“霞客”来过年。