夏天了，家里的绿豆绝对少不了，除了拿来煮绿豆汤之外，还能做成香甜软糯的绿豆饼，同样让人爱不释手。绿豆解腻消暑，夏天吃再适合不过了，对于酥皮的绿豆饼和软皮的绿豆饼，个人还是更喜欢软糯一点的，一口下去柔软鲜香，皮薄馅大，外面是薄薄的一层皮，里面的绿豆馅料一点清爽无比，一点都不油腻，一点都不齁甜。
时入夏日，收藏册中一张泛黄了的绿豆棒冰的包装纸勾起了人们对儿时夏日美食的回忆，在物质匮乏的年代里，一根绿豆棒冰可以让小孩高兴一整天，一碗绿豆汤帮你洗去浑身的暑气，一锅热气腾腾绿豆粥令一家人一瞬间倦意全无，活力满满，一杯绿豆刨冰则是当时莫大的奢侈犒赏。
