一般来说，馒头切片的厚度在1-2厘米之间最佳，太薄的话容易烤焦，太厚的话烤制时间过长，口感不佳。切片后的馒头放在空气炸锅的烤盘上，然后均匀地刷上一层食用油，这样可以增加馒头的口感和色泽，可以根据自己的喜好撒上胡椒粉货其他的调味品。
昨晚老公买了两个馒头回来，剩了一个。沾上混了韭菜的蛋液调点盐，丢炸锅180度15分钟，中间翻个面。大儿子瘦瘦小小，是吃饭困难户，一支牛奶买能喝两个小时，不想喝又不敢放下就一直塞嘴里吃饭时把面上的菜吃完饭不想吃，一勺饭送进嘴巴只有几粒米，老母亲每次吃饭都有种冲动打翻他的碗。
除了粥饭，馒头也是餐桌上特别常见的主食，刚出锅的馒头是最诱人的，蓬松喧软，麦香味飘溢，一家老小都恨不得蜂拥而上，不过放久之后的馒头可就没那么受宠了，吃起来干巴寡淡，口感降级，不过没关系，这个时候还有方法可以拯救一下，裹点蛋液烤一烤，外脆里软，进阶版的馒头吃法信手拈来。
