来源：香姐说美食免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。一、蒜苔炒肉丝准备食材:瘦肉，蒜苔，蒜末，小米辣。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝，加入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。蒜苔清洗干净切成小段。
大自然总是在一年四季馈赠给人们不同的美味佳肴，在春雷响动之后，荠菜、春笋、马头兰、榆钱、香椿等都展露头角， 成为春季的限定食材，大好的春光不仅藏在温暖的春风中、和煦的阳光中，也藏在这一鲜一嫩的美味时令食材中，唤醒沉寂一冬的味蕾，感受这春季里温柔清新的气息。
谷雨过后，迎来了初夏时节，这个时候气温升高雨水充沛，这种环境非常适合植被的生长，有一种蔬菜这个时期也开始大量上市了，那就是:水空心菜，生长在水里的空心菜比陆地空心菜的菜梗更长，更脆嫩，经典的当属广西博白空心菜和海南临高空心菜，脆嫩清香，非常好吃。
本期导读:谷雨后，遇到此菜别手软，清香营养，买上10斤存冰箱，从春吃到冬。谷雨节气过后，东北大地春意盎然，也是大量山野菜上市的时节，大家都知道野菜是纯天然生长，营养丰富，是普通蔬菜无法相比的，山野菜都季节性比较强，过季就不能吃了。
