叶黄素自问世以来，受到越来越多人的青睐，已成为公认的护眼佳品，并享有“眼黄金”的美誉，它对保护眼睛和对眼病的保健、预防和治疗等方面都起着无可替代的神奇疗效。1、构成视网膜的主要色素，维持正常的视力叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。
经常吃蔬菜能促进健康，这已是一个不争的事实。这是由于蔬菜可以为我们提供身体必需的矿物质、维生素、膳食纤维，还有一些对人体健康有益的植物活性成分。今天给大家隆重推介其中之一——叶黄素。什么是叶黄素？很多人都知道叶绿素，植物通过叶绿素产生神奇的光合作用，可将光能转化为化学能。
受访专家：科信食品与健康信息交流中心科技传播部副主任 阮光锋环球时报健康客户端记者 高阳“警惕叶黄素危害”“买保健品，把功效和危害查清楚了再吃”……近日，有网友现身说法，声称自己看到关于叶黄素护眼的各种宣传后，“买来吃了三个月，刚开始有用，后来越吃越感觉失眠。
近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，去年销售额超10亿元人民币，同比增速近70%。很多商家甚至赋予了叶黄素“眼黄金”之称，宣传叶黄素补充剂不仅可以预防和治疗青少年近视，还可以缓解“白领”和学生的视疲劳、预防老年性黄斑变性、白内障、老年痴呆、癌症、骨质疏松、冠心病，甚至可以美白皮肤、淡化皱纹…
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