红网时刻衡阳9月11日讯（通讯员 颜伶俐 罗建水 记者 石珊）小小豆腐乳，浓浓乡愁味。在衡东县，几乎家家户户的餐桌上，都会有豆腐乳的身影。它块形整齐、滋味鲜美、入口细腻，老少皆宜，不仅是一道舌尖上的美味，也已成为当地群众增收致富的新途径。衡东甘溪茶油豆腐乳进行装罐。
在保定涿州人们很喜欢房树村的“房树豆腐”颗粒饱满的黄豆经过浸泡、打浆、沏浆、煮浆等工序在时光里沉淀成家乡至味新鲜的豆腐入口滑腻醇香、余味绵长炖炸豆腐、豆腐扣肉、豆腐盒子豆腐在涿州人的巧手中制成百余道风味美食故乡的美味是含在舌尖上的一缕乡愁无论在哪儿回味那美味依然会感觉舌底生津摄像
长了毛还能吃，并且还好吃的食物，普天之下大抵也只有霉豆腐了。它是宣恩土家人饭桌上必不可少的“下饭神器”。一块豆腐要经过怎样奇妙的旅程才能端上餐桌，并且征服人的味蕾，今天就和小编去一探究竟。霉豆腐宣恩县珠山镇上湖塘社区居民易银杰已经做了20多年的霉豆腐。
来源：【黑龙江日报】浸豆、磨浆、凝浆、榨水……世界顶级的矿泉水与地产矿泉大豆相遇，经过传统工艺的点拨，一道独特的美食——矿泉豆腐诞生了。鲜、嫩、滑，五大连池矿泉豆腐所以脍炙人口，矿泉水和矿泉大豆是美味和营养的根本。
编者按年，连接着旧岁与新春，连接着游子与乡愁。新春将至，年味渐浓。那么，何谓年味？常言道：家人闲坐，灯火可亲。年味，就是最熟悉的感觉，有着说不完的故事、道不尽的风情。2月9日起，“江阴发布”推出“江阴年味”系列专题，从记忆深处，找寻年味，拨动心弦。
