海边人都知道，追着季节吃海胆！海胆是地球上最长寿的海洋生物之一，它可以说是餐桌上的珍馐美味，海胆的吃法多种多样，但你知道海胆什么时候吃最好？海胆怎么吃吗？前方高能，注意啦！>>>>海胆什么时候吃最好？每年的10月至来年的3月是吃黄海胆的最好时节。
香宫海胆美食 咖啡苑泰国美食精选 炎炎夏日，吃点什么才过瘾？喜欢应季海胆的鲜美，又想品尝泰国菜的酸辣吗？来哈尔滨香格里拉可以过把瘾啦！海胆黄的营养价值很高，富含多种维生素、氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
如今，刺身调味汁的品种已经非常丰富了，除常见的以绿芥末和美极鲜酱油为主的调味汁之外，还出现了配以柚子汁、辣椒沙司、麻油、白醋、蒜泥、辣萝卜泥、红腐乳汁等调制出来的新型调味汁。由于有了这么多的新味汁冒出来，故使眼下的刺身口味更加丰富多彩。
夏日里的青岛海风习习，凉爽中带有一丝寒凉。浑身长满刺的海胆正在海底悠闲地觅食着海带、裙带菜等一些浮游生物。海胆吃完了海草和泥沙以后不仅海胆刺更加坚挺，而且通过营养转化后让自己壳内的生殖腺也就是我们说的海胆黄更加地肥美。海胆黄味道鲜美，营养价值也很高。
