你知道街上好吃的卤藕片怎么做的吗?今天就教大家如何用最简单的配方做出最好吃的卤藕片。只用几块钱就能做出外卖几十块钱的量。如果你想吃脆的,那就买七孔藕,如果你想吃糯的,那就买九孔藕。跟外面卖成品的一对比,是不是感觉超级划算?
超级过瘾的卤藕片,看着没那么多辣椒,但是已经非常入味,辣的特别过瘾,真不比外面买的差,我和老公都觉得比外面买的还好吃,而且自己做的非常干净。卤了5个小时以上,上桌前在浇上两大匙自己制作的红油。一大盘,都消灭光了。脆脆的口感,吃起来就停不下来,也不枉费细心熬制的麻辣卤汁。
准备藕,香叶,甘草,花椒,生姜,五花肉,干辣椒,草果,八角,蜂蜜,把藕洗干净切成薄片,把五花肉和藕一起放到锅里面去,如果还想吃,其他的可以放一点,海带,鹌鹑蛋,鸡蛋,鸡爪,鸭翅,鸭爪根据自己的喜好,可以加食材,盐,酱油,料酒,五香粉,卤料汁,没有的话,卤料包,加适量的清水,盖上锅盖,大火烧开小火煮40分钟,