俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老”。早在《神农本草经》中就记载了红枣的药用价值：“大枣，气味甘、平，无毒。主心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身延年”。
文 | 神经科健康科普翁博士编辑 | 神经科健康科普翁博士声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
老王上网一查，发现不少文章都说红枣补气养血、对心血管有好处，于是他每天坚持吃十几颗红枣，希望“养血强身”，还能顺便降降血压。三个月后复查，医生看着他的血压数据，皱起了眉头:“怎么比上次更高了?你这段时间饮食调整了吗?”
在一个温暖的秋日傍晚，贾医生坐在办公室里，翻开一本关于营养学的书，突然看见一条研究结果：枣，能多样地影响我们的健康！这让他想起了最近一位患者的咨询。“医生，鲜枣和干枣到底哪个更营养？我每天都在纠结这个问题。
气血不足常表现为面色苍白、四肢酸软无力，食欲不振，大便不成形……这时候我们就需要考虑补补气血了~而国家级名老中医邓成珊邓老讲到：在家补气血最简单的方法，就是吃红枣。俗话说“一日三颗枣，青春永不老”。中医认为，红枣有健脾安神、养气补血的功效。
日常生活中，我们说补血补血，实际上补的是铁元素。而说到补血补铁特厉害的食物，很多人都会提名红枣、红糖，大概是因为它们红？但事实上，这是个大大的误解。这话怎么讲呢？接着看下去就知道了——吃红糖红枣补血，并不靠谱！先来说说红糖——红糖中的铁含量，相当有限。
