封面新闻记者 朱珠随着咖啡豆涨价来势汹汹，2025年的咖啡行业进入了前所未有的魔幻时刻。但年轻人仍未放弃“人人都能开一家咖啡店”的想法，只是他们如今摒弃了动辄投资数十万元的咖啡馆，而是选择更加低成本的创业方式。社交平台上，一种叫“家庭咖啡馆”的创业模式正在流行。
想做会员制模式，关注我们就可以了在商业竞争日益激烈的当下，一家开在地下室的咖啡馆 “faair f and a goat”，凭借独特的经营模式，每月吸引 1000 名新会员，实现了看似不可能的盈利，这种模式在国内尚属少见，具有较高的创新性和借鉴价值。
近段时间，河南省洛阳市新安县北冶镇一个山脚下的溶洞引来不少人打卡围观，有人在溶洞准备开一家咖啡店。9月10日，筹备咖啡店的老板吴先生告诉极目新闻记者，该店将于10月初开业，开业后会投放无人售卖咖啡机。北冶镇政府则表示，溶洞咖啡店已向镇政府报备，具体合作模式还在洽谈中。
把咖啡店开在农村，真的可以赚到钱吗？2023年10月，原本是一名公务员的“90后”女孩赵倩从体制内辞职，在安徽泾县的乡下稻田里，用牛棚改造了一间咖啡店。她用短视频记录下咖啡店和静谧美好的稻田，很快在网络上引起热议。有人感叹：“人生就是旷野啊，这样的场景太令人向往了。
