鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，是大自然的“活化石”，鲟鱼鱼子酱又与鹅肝、松露并称为世界三大美食，素以昂贵著称，有着“黑色黄金”之称。优质鱼子酱颗粒饱满、光泽诱人，一口下去，咸鲜绵密，尤其受到西方食客的青睐。但多数人并不知道，西式饮食中备受追捧的鱼子酱，其实大多来自我国。
鱼子酱又降价了。曾与黑松露、鹅肝并称为西餐三大顶级食材的它，一勺价格可以抵一辆法拉利。而如今，打开某宝，不到百元人民币就能买一小罐尝尝鲜。仔细一看它还不是地摊货，这牌子被全球最顶级的航空公司独家指定，还是全球数十家米其林餐厅、奥斯卡晚宴的标配。
中新经纬5月11日电 (闫淑鑫 薛宇飞 实习生 陈九九)“我们第一批货每个品种大概产了500盒，在北京基本上没怎么露头，光是在发布会现场就已被订购空了。”从事鳇鱼产品开发的众智云集(北京)供应链管理有限公司(下称众智云集)总经理石瑞云对中新经纬说。
世界上有无数多种的美食。而又贵又好吃的却没有多少。那么你知道世界上最贵的五种食物是哪五种吗？其中有一样食物上榜在中国，也是最贵的！第一种：Almas鱼子酱鱼子酱对于大家来说应该不是很陌生，因为这是一道非常美味的食物，无论是做菜还是作为配料都是让人难以拒绝的美味。
