蔬菜一直是我们日常饮食中不可或缺的一部分，吃得好，身体自然健康。但是，大家可能有注意过这么一个问题：我们在吃一些蔬菜的时候，听说过“要先焯水，不然会对身体不好”。有的蔬菜要直接炒吃，有的却说要先过水。那么，这种说法是真的，还是只是一些无根据的传言呢？
相信大家多多少少知道一些生活中的常识。比如很简单的东西我们要怎样去解决，但是往往有的时候是很难想到怎样去把某个问题搞定。下面我给大家找了一些比较实用的，在生活中可能会用得着的一些常识，来跟我一起看看吧!
经常做饭的人，一定要记住1、豆腐泡在盐水里不易变质。2、早点店茶叶蛋配方：红茶、八角、香叶、小茴香、桂皮、老抽、生抽、食盐、糖。3、煲鸡汤前，把鸡洗干净，放入淘米水中浸泡十几分钟。一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。
夏季到了，可选择的蔬菜种类也多了起来，最近不少朋友在买菜时挑花了眼，吃点什么好呢？01夏季，别错过了茄子01清热茄子属于寒凉性质的蔬菜，有较好的清热解暑功效，能从内而外地解热消暑，患有痔疮、湿热黄疸的人常吃茄子，可起到辅助治疗的作用。
