有人说少水粉在合川真的很普通，只是因为偶然被网络媒体炒作，才会变得这么火爆。米粉事先煮熟，泡在水里，客人来时，孃孃捞起一把糯白的米粉，在高汤里烫上一烫，米粉又落入碗中，孃孃看都不看一眼，麻利地放着各种佐料，红油辣子、一大勺葱花、一大勺蒜末和白芝麻…
合川人的一天，从一碗热腾腾的米粉开始。说起米粉，倒也并非什么稀罕之物，全国各地、从南到北都能见之踪影。“百度百科”对米粉的定义是，指以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
＃段誉寻面，不止于面＃第542站：少水粉合川，重庆1小时经济圈，高铁只需要25分钟，因为嘉陵江、渠江、涪江在这里汇合，因此得名。合川著名的景区有钓鱼城、涞滩古镇、文峰古街、文峰塔等，其中钓鱼城最为有名，被西方称为“上帝折鞭处”。
某餐饮店经授权使用“红雨少水”文字商标，但其在线下及线上多处经营场景中却突出使用“少水”标识。近日，重庆市渝中区人民法院依法审理了一起侵害商标权纠纷案，判决某餐饮店立即停止侵害“少水”注册商标专用权的行为，并向原告赔偿经济损失及为制止侵权所支出的合理费用共计6000元。
从绵阳米粉，到南充米粉，从西昌米粉到重庆的合川米（水）粉。不管细，还是粗粉，无论红汤，还是清汤，或牛肉或排骨或肥肠，总之，我们对于米粉，是一种情怀，即使漂洋过海，也要来一碗家乡的米粉！#国庆7天长假#这几天吃粉没得？
国庆小长假不想跑太远适合去哪里玩一下？快跟小编一起来看看重庆周边这些地方吧好玩又好吃最近的22分钟高铁即可到达↓↓↓1.重庆→永川位于长江上游北岸、重庆西部，因三河汇碧形如篆文“永”字、山型如“川”字而得名。
在小面飘香的重庆，米线的地位显得有点尴尬，好像始终都是第二选择，虽然不是那么的遍地花开，但它在各大吃货心中的分量绝对不低。米线，始终以它爽滑Q弹的口感，以它各种丰富多用的味道，深深的勾引着大家的味蕾。想起那香糯的肥肠米线，火辣的牛肉米线，爽口的酸菜肉丝米线，你是不是也在吞口水呀?
新重庆-重庆日报 记者 赵伟平2月14日，市农技推广协会、市农学会、市农产品加工协会等联合推荐13款地产特色小吃，其中面条2款、苕粉5款、米粉1款、豆干5款。● 1. 铜梁鹌鹑蛋面条它是以新疆小麦粉为主料，以鹌鹑蛋、鸡蛋、铁棍山药等为辅料，采用国内先进现代低温烘干技术，精制而成。
