大家好我是呼和，今天我来给大家介绍一下内蒙的一个特产——武川莜面。相比之下，冷汤的用料就多了，夏季蔬菜成熟，水萝卜、黄瓜、西红柿、生菜等均可作为冷汤的配料，但不论是那种吃法，土豆是必不可缺的，可谓“莜面伴侣”。
做法步骤1、西贝莜面，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
烟火最暖凡人心在这个吵吵闹闹的世界，有些事情、有些时刻是需要一个人用心、用真、用情，才能体会到其中的奥妙。教大家做莜面栲栳栳，拍视频了。这个卷，有俩做法。臊子，拌料山西陕西差不多。三种齐全最好。但是红烧肉五花肉我嫌太肥腻，用的是牛肉末。山西老陈醋必不可少。
下了一场雨之后，天气立马变冷了，今天又飘起了雪花，冬天是真的来了。一到这种冷的不想出门的季节，就总想吃点儿热乎的东西，火锅呀、汤面呀、羊肉呀，而山西人总还想到吃莜面栲栳栳。冬天，屋外风雪肆虐，屋里一家人围坐在一起吃热乎乎的栲栳栳，想想都觉得是一件美食。
