文：云无心「宝宝回来说幼儿园常吃‘有2个蛋黄的大鸡蛋’。听后我感到不踏实。在我们小时候这种双黄蛋可是很少见的。于是我上网查了一下，有信息称像此类双黄蛋是非正常培育，且含有激素，尤其少年儿童不宜吃，吃了会影响发育，触目惊心啊！
平时遇见一两个双黄蛋，对市民来说不算稀奇。如果购买的鸡蛋个个是双黄，是不是太巧合了呢？近日，市文明大道北段百盛园小区的居民何女士向本报反映，她就遇见了这样的事。十多天前，何女士在小区对面的驿新超市买了30元钱的鸡蛋，每公斤价格8元。
周女士家剩下的三个鸡蛋仍是双黄蛋买了10个鸡蛋，打开看，竟然全是双黄蛋。近日，家住市中区临江小区江城花园的周小丽女士就碰上了这样一件稀奇事：一开始她还认为是自己幸运，但后面接连打开的都是双黄蛋，她开始担心了：这些双黄蛋会不会是鸡吃了添加激素的饲料后形成的？
鸡蛋是众所周知的高蛋白、高营养的食物，基本上每家每户都会备上鸡蛋。很多人都见过双黄蛋，但是鸡蛋多是只有一个蛋黄的，所以很多人会觉得吃到双黄蛋是一件很幸运的事，因此一些商家以此为商机，甚至推出成箱卖的双黄蛋。
双黄蛋是一个蛋壳里有两个卵黄，比正常鸡蛋体型大，本质上是一种畸形蛋。由于母鸡激素分泌异常，导致卵巢内两个卵细胞同时成熟，成熟的卵子不断排向输卵管，两个甚至三个卵子在输卵管内相遇，卵细胞来不及分离，就被卵白包裹，然后依次被壳膜、蛋壳包裹，最终排出体外，形成双黄蛋或三黄蛋，这种情况多发生在母鸡产蛋初期，由于母鸡刚开产，产蛋情况不稳定造成的。
