《一坛猪油》是当代作家迟子建创作的短篇小说，首次发表于杂志《西部·华语文学》2008年第5期。故事讲了老潘的老婆——潘大嫂带着三个孩子抱着一罐猪油前去中苏边境林场奔赴老潘，以及她来到林场后 三十多年间的故事。
围绕这些问题，全国政协委员、黑龙江省政协副主席、作家迟子建接受了“政事儿”专访。迟子建:去年因为筹建黑龙江文学馆，馆藏内容由我牵头负责，梳理从古至今的黑龙江文学史，组织各门类专家，召开了近二十场专题论证会，我的工作前所未有的忙碌，身心俱疲，尽管如此，依然坚持创作，今年下半年会有新
胡金华我和深圳出版集团的党委副书记、总编辑聂雄前虽是同乡，但相识较晚。听说他最近写了本《鹅公坪》，很想找来看一看，既是因为老乡写家乡，又是因为是人民文学出版社出版。我们那个地方还没有几人敢在这么高大上的地方出书。莫非这小子有什么魔方?最关键的还是鹅公坪我太熟悉了。
我心里一直在暗暗设想天堂应该是图书馆的模样—— 博尔赫斯你每天花多长时间玩手机？你有多久没翻开过纸质书？今天是第25个“世界读书日”，南昌东湖检察的检察官真人出镜，介绍图书室新购入的书籍，并分享他们在工作和生活中的读书感悟。今天，小东邀请到的，是第三检察部的检察官助理揭然。
这样的情况下，对食话乃至经典文学作品中描写美食桥段的阅读就有了其重大的现实意义，毕竟“过屠门而大嚼”，吃不着，过过眼瘾也是好的，而且我国层出不穷的优质食话著作里还有不少菜肴的烹制方法，能帮助各位在居家过程中，把珍贵食材烧出最极致的美味，是为阅读反哺生活的绝佳方式。
